日常生活中,我们中国人见面常常会问:“吃了吗?”这句简单的问候,藏着人们最深的牵挂,吃饱饭是人们最朴素的愿望。
经过一代又一代人的努力奋斗,我国粮食生产实现“二十一连丰”,粮食产量突破1.4万亿斤大关,人均粮食占有量500公斤,实现了谷物基本自给、口粮绝对安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手里,饭碗里主要装中国粮。这是非常了不起的成就。
饭碗虽然端稳了,但餐桌上的食物结构正在变化,主食少了,肉蛋奶多了,饲料粮需求大幅增加。粮食产量的增加赶不上需求的快速增长,结构性短缺矛盾突出,需要进口调剂余缺。我国粮食进口量连续多年超1.4亿吨,其中,九成以上是大豆、玉米等饲料粮。
在粮食问题上,我们不能心存侥幸、不能折腾,一旦出了大的问题,谁也救不了我们。只有把饭碗牢牢端在自己手里,饭碗里主要装中国粮,才能掌握粮食安全主动权,掌控经济社会发展这个大局。
端牢饭碗,要靠六招“硬功夫”:
第一招:藏粮于地
耕地是粮食生产的命根子。要严守18亿亩耕地红线,严防耕地“非农化”“非粮化”。建好高标准农田,提高粮食防灾减灾能力,确保粮食稳产增产。
第二招:藏粮于技
种子是农业的“芯片”,一粒种子可以改变世界,一项技术可以创造一个奇迹。要实施种业工程,把民族种业搞上去,让“中国粮”用“中国种”。充分利用现代农机装备,集成大数据、物联网、人工智能、区块链等技术,不断提高粮食单位面积产量,守好粮食质量安全。
第三招:藏粮于民
农民是种粮的主角,让农民有钱赚,最低收购价、补贴、保险一样不能少。主产区是粮仓,要通过中央纵向补偿和主销区横向补偿,让主产区有动力、有发展。产粮大县要加快粮食产业高质量发展,从“卖原粮”向“卖产品”转型,真正实现兴业、强县、富民一体化发展。
第四招:藏粮于制
我国一家一户小农生产面临土地规模小、生产成本高、经济效益低的现实困境。要持续推进农村土地改革,完善现代农业经营体系。深化“三权分置”改革,推动经营权有序流转,促进土地规模化经营,做好农业社会化服务,让小农户搭上现代农业发展快车。深化农村集体产权制度改革,让“资源变资产、资金变股本、农民变股民”,激活集体经济发展活力。引导龙头企业、合作社与农户建立利益联结机制,让小农户既能灵活经营,又能分享产业升级红利。
第五招:树立大食物观
在耕地资源有限的情况下,向森林、草地、江河湖海要食物,构建多元化食物供给体系。
第六招:节约粮食
我国粮食浪费严重,要持续耕好粮食节约这块“无形良田”,形成厉行节约、浪费可耻的良好社会氛围。
饭碗虽小,关乎国运。中国人的饭碗必须牢牢掌握在自己手里。这不是选择题,而是必答题。
【责任编辑:王蒙】
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